2018年4月24日，沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)北山教學(xué)科研基地。
一掀開(kāi)溫室門(mén)簾，濃郁的果香頓時(shí)撲面而來(lái)。只見(jiàn)顆顆草莓如瑪瑙一般，或探出基架懸垂半空，或躺臥于綠葉叢中。午后陽(yáng)光透過(guò)薄膜斜射進(jìn)來(lái)灑在壟間，讓紅的更紅，綠的更綠。
近年來(lái)，由沈陽(yáng)農(nóng)大草莓研究團(tuán)隊(duì)研發(fā)的草莓新品種“艷麗”，正得到越來(lái)越多消費(fèi)者和農(nóng)戶(hù)的認(rèn)可，并悄然暢銷(xiāo)水果市場(chǎng)。
中國(guó)是草莓生產(chǎn)大國(guó)，草莓栽培面積超過(guò)200萬(wàn)畝，居世界第一。但很多人不知道的是，在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，我國(guó)草莓種植所使用的品種中九成以上都是國(guó)外品種，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受制于人。如今，得益于“艷麗”及其“姐妹”產(chǎn)品的誕生，這一局面正有望被改變。
“切膚之痛”
遼寧省是國(guó)內(nèi)較早發(fā)展草莓生產(chǎn)的省份，如今更成為我國(guó)草莓生產(chǎn)面積最大的省份，種植面積超過(guò)30萬(wàn)畝，約占全國(guó)草莓種植面積的15%，年產(chǎn)量約60萬(wàn)噸，年產(chǎn)值過(guò)百億元。正因如此，遼寧省更早也更深刻地感受到?jīng)]有自主品種的“切膚之痛”。
“使用國(guó)外專(zhuān)利品種就要支付專(zhuān)利費(fèi)，付出的代價(jià)和成本非常高，一棵種苗起碼要五六毛錢(qián)，有的甚至兩三元。”“艷麗”研發(fā)團(tuán)隊(duì)帶頭人、沈陽(yáng)農(nóng)大教授張志宏表示。
農(nóng)以種為先，沈陽(yáng)農(nóng)大人明白，只有培育出中國(guó)自己的草莓優(yōu)良品種，才能徹底擺脫對(duì)國(guó)外品種的依賴(lài)，并從根本上改變國(guó)外品種后代質(zhì)量下降的問(wèn)題。
上世紀(jì)50年代中期，沈陽(yáng)農(nóng)大于全國(guó)率先組建草莓研究團(tuán)隊(duì)，并在果樹(shù)學(xué)家鄧明琴教授的帶領(lǐng)下收集草莓種質(zhì)資源，研究選育中國(guó)自己的草莓好品種。
功夫不負(fù)有心人。1985年，沈陽(yáng)農(nóng)大選育出的“綠色種子”成為我國(guó)正式審定的第一個(gè)草莓品種；1989年和1990年，沈陽(yáng)農(nóng)大的“明晶”“長(zhǎng)虹2號(hào)”等一系列草莓新品種也相繼通過(guò)審定。1982年，沈陽(yáng)農(nóng)大團(tuán)隊(duì)編寫(xiě)出版了我國(guó)第一本草莓專(zhuān)業(yè)著作《怎樣種草莓》；同年與北京電影科教制片廠合作拍攝了我國(guó)第一部草莓種植科教片——《草莓》。
“培育新品種是個(gè)慢功夫，從方案制定到種質(zhì)篩選、雜交、選擇、鑒定，再到推廣之前的區(qū)試和品種審定，一般需要6~8年時(shí)間，有些甚至需要10年或者更久。”張志宏感慨，“農(nóng)作物有季節(jié)性，育種中很多工作只能慢慢做、反復(fù)做，不付出艱辛努力很難有收獲。”
1996年，張志宏從沈陽(yáng)農(nóng)大果樹(shù)學(xué)專(zhuān)業(yè)博士畢業(yè)后留校任教，從此加入學(xué)校草莓研究團(tuán)隊(duì)，秉承團(tuán)隊(duì)目標(biāo)和精神，開(kāi)始開(kāi)展育種、組培育苗及高效栽培技術(shù)研究。
近年來(lái)，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)以日本和歐美草莓品種為親本，選育出“秀麗”“艷麗”“永麗”“碩麗”等系列“姐妹”品種，深受農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者的歡迎。這些新品種中又屬“艷麗”最為艷麗，于2014年通過(guò)品種備案，在我國(guó)獲得植物新品種保護(hù)權(quán)。
“這樣的就熟了，圓錐體態(tài)、表面平整，漂亮吧。”沈陽(yáng)農(nóng)大北山教學(xué)科研基地的溫室里，張志宏摘起一顆紅艷艷的草莓，果實(shí)在陽(yáng)光下泛起紅色光澤。“‘艷麗’不僅外形好看、口感好，更重要的是它抗病能力強(qiáng)，不用打農(nóng)藥，直接吃沒(méi)問(wèn)題。”
棚里一角放著一只蜂箱，飛出來(lái)的蜜蜂在草莓植株上忙碌。“蜜蜂可以幫助授粉，減少畸形果。”張志宏介紹，“蜜蜂對(duì)農(nóng)藥非常敏感，也算是草莓質(zhì)量安全最公正的‘監(jiān)督員’。”
張志宏介紹，目前我國(guó)種植的草莓品種主要是日系品種和美系品種。日系草莓的優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)品質(zhì)好，缺點(diǎn)是果實(shí)軟、不抗病、植株難以管理；美系草莓優(yōu)缺點(diǎn)則跟日系草莓正好相反。而“艷麗”成功綜合了日系品種和美系品種的優(yōu)點(diǎn)，綜合性狀明顯優(yōu)于雙親。
“艷麗”飄香
2014年通過(guò)品種備案后，“艷麗”隨即投入生產(chǎn)。自2015年開(kāi)始，每年都有種植單位選送“艷麗”樣品參加中國(guó)草莓文化旅游節(jié)暨中國(guó)精品草莓擂臺(tái)賽，而“艷麗”也不負(fù)眾望，連續(xù)4年奪得金獎(jiǎng)。
來(lái)自全國(guó)各地的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)紛紛向張志宏拋出橄欖枝，要求引進(jìn)“艷麗”品種。“這表明業(yè)界對(duì)‘艷麗’優(yōu)良品質(zhì)的認(rèn)可。”張志宏告訴《科學(xué)新聞》。
近年來(lái)，遼寧草莓科學(xué)技術(shù)研究院、天津宏昊長(zhǎng)瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司、遼寧燈塔市中圣綠色農(nóng)產(chǎn)品有限公司、河北承德益德農(nóng)業(yè)科技有限公司、山東莒南縣鳳凰嶺種植專(zhuān)業(yè)合作社、遼寧新民市永澤種植專(zhuān)業(yè)合作社等單位先后與沈陽(yáng)農(nóng)大簽署“艷麗”草莓授權(quán)使用合同，一次性向?qū)W校支付新品種使用費(fèi)5萬(wàn)元，并將每年苗木銷(xiāo)售額的3%支付給學(xué)校作為研發(fā)費(fèi)用，擁有在約定地域范圍內(nèi)10年期的品種使用和種苗繁育銷(xiāo)售權(quán)。
“跟國(guó)外品種相比，‘艷麗’長(zhǎng)相、品質(zhì)都好，品牌使用費(fèi)也要實(shí)惠很多。”遼寧燈塔市中圣綠色農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長(zhǎng)羅振波表示。
目前，“艷麗”已相繼在我國(guó)遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、北京、天津、山東、山西、河南、河北、江蘇、浙江、湖北、四川、云南、廣西、貴州、甘肅、新疆等地種植。結(jié)果表明，“艷麗”果形漂亮，光澤度好，品質(zhì)優(yōu)良，植株健壯抗病，易于實(shí)現(xiàn)綠色果品生產(chǎn)。
特別值得一提的是“艷麗”果實(shí)硬度大、耐貯運(yùn)的特性，這一點(diǎn)也受到種植者、銷(xiāo)售者尤其是電商們的熱烈歡迎。
遼寧省莊河市草莓種植大戶(hù)劉曉陽(yáng)以前一直種植日系品種草莓。2016年試種了1個(gè)溫室的“艷麗”后，2017年他一下子種了10個(gè)溫室，還自發(fā)向周邊搞采摘的農(nóng)戶(hù)推薦“艷麗”。“別的草莓能放1~2天，‘艷麗’能放3~4天，而且外觀、口感、品質(zhì)都不變。我的客戶(hù)有新疆的、內(nèi)蒙古的、天津的，能多放一兩天就能讓他們回去賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。”
沈陽(yáng)市鐵西區(qū)高花鎮(zhèn)是草莓種植區(qū)，張亞艷是當(dāng)?shù)匾晃黄胀ㄞr(nóng)民。2008年，她參加了沈陽(yáng)農(nóng)大舉辦的“青年農(nóng)民上大學(xué)”工程。通過(guò)為期一年的學(xué)習(xí)，張亞艷不但學(xué)到了很多先進(jìn)種植技術(shù)，還得到了學(xué)校的鼓勁和幫助。
從沈陽(yáng)農(nóng)大“畢業(yè)”后，張亞艷帶頭成立了沈陽(yáng)市強(qiáng)農(nóng)果蔬農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，并擔(dān)任合作社理事長(zhǎng)。在她的帶動(dòng)下，很多種植戶(hù)都種上了“艷麗”。“我經(jīng)常給張志宏老師打電話(huà)，他隨時(shí)都能提供技術(shù)方面的咨詢(xún)與建議。”張亞艷說(shuō)，“其實(shí)賣(mài)苗的收入要高于賣(mài)果的收入，而且賣(mài)苗的生產(chǎn)周期還短，草莓苗的培植一般是從4月到9月，最長(zhǎng)不會(huì)超過(guò)半年。”
“艷麗”雖已香飄四方，但張志宏和他的團(tuán)隊(duì)成員仍然奔波在實(shí)驗(yàn)室、試驗(yàn)基地和生產(chǎn)一線(xiàn)各家草莓種植戶(hù)之間：到生產(chǎn)一線(xiàn)免費(fèi)發(fā)放草莓生產(chǎn)技術(shù)資料、傳授草莓栽培技術(shù)，向種植戶(hù)開(kāi)放校內(nèi)草莓試驗(yàn)基地，搭建草莓種植技術(shù)微信公眾號(hào)平臺(tái)，研究解決草莓產(chǎn)業(yè)中存在的問(wèn)題……
張志宏對(duì)“艷麗”心懷美好愿望，愿付一世光陰，換它遍地芬芳：“現(xiàn)在，老百姓最需要食品安全，‘艷麗’品性?xún)?yōu)秀，我對(duì)它的明天充滿(mǎn)信心。”■
（作者單位為沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委宣傳部）